Elles sont Holstein, pie rouge ou pie noire !

Quelle agréable surprise, ce matin, de revoir une scène d'antan et de me souvenir de cette pittoresque traversée du Bizet par un troupeau de vaches qui gambadaient depuis la Chapelle Rompue vers la Douane, laissant au passage leurs bonnes et odorantes signatures qu'aujourd'hui, les citadins addictifs à la nicotine trouveraient scandaleux !

Dans un lent défilé pour rejoindre leur pré trop appauvri par la sécheresse, soixante-dix vaches m'ont salué d'un beuglement joyeux teinté d'un amusant parfum aux vapeurs de bouse, ou inquiet pour la rareté de l'herbe fraîche à brouter !

J'ai apprécié ces instants bucoliques.  J'ai aimé ce bavardage avec les sympathiques fermiers. J'ai savouré les souvenirs qui me sont revenus !  Vive le Rétro-Viseur !